Coltello da chef Katai forgiato
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Produktbeschreibung
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Il coltello più versatile in cucina e indispensabile per ogni chef (hobbistico). Ideale per tagliare carne, pesce o verdure, ma anche per tritare finemente le erbe aromatiche. La forma della lama del coltello da chef Forged Katai è caratteristica della cucina europea. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Katai sono forgiati a mano in 5 strati e hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi. Il coltello da chef Katai è confezionato in una lussuosa scatola di legno e viene fornito con una garanzia di 10 anni.
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